加盟特许经营方式是近年来许多商家采取的发展壮大的方式，通过加盟不仅可以为企业聚拢资金，同时还可以扩大经营范围，令企业迅速成长壮大并在市场内站稳脚跟。
利用加盟特许经营方式发展的餐饮业企业并不缺乏成功的案例，据有关资料调查显示，美国增长最快的十大特许经营企业中，有5家是餐饮业，其中最著名的是麦当劳、肯德基。
在国内，谭鱼头从1997年开始起步，目前已经在全国发展到100多家连锁店的规模。而1999年创业的小肥羊更以1519.3%的成长速度，荣获“2003年中国成长企业100强”。
加盟特许经营已经走出了成功的道路，然而，近几年由于部分不法商人的从中搅局，让连锁加盟陷入了黑暗。这些不法商人利用加盟来骗取投资商的金钱，让投资上蒙受巨大的损失，对加盟行业产生了抵触的心理，同时也让一些希望通过加盟特许经营方式才发展的公司蒙受了不白之冤。
尽管如此“烤翅一绝”北京总部在进军中国市场的时候还是选择了采取加盟特许经营的方式，因为“烤翅一绝”加盟店可以借助经营总部强大的品牌效应、按照统一的经营策略，复制统一的服务特征和管理机制；赢得最强的抵御风险能力；由总部负责新产品或者服务项目的研发和广告效应的营造。
北京五洲飘扬经济文化传播中心是一家一直从事特色食品的研制、开发及餐饮设备的销售企业,多年的餐饮经营运作历练了丰富的餐饮管理经验，随着公司实力不断壮大，经营场所不断扩展，公司的主打品牌“烤翅一绝”已经占据了较大的市场份额，形成了巨大的影响力，目前，烤翅一绝北京总部订立了奥运年的宏伟愿景，要将“烤翅一绝”做成中国烧烤市场的第一品牌！
为了让烤翅一绝迅速进入市场，提升烤翅一绝北京加盟总部的知名度及烤翅一绝品牌的美誉度，让企业从产业化经营转入集团化经营，该公司计划投入大量资金在全国各大媒体、杂志、报纸、和电视台进行宣传，发展连锁加盟，他们认为诚信是公司的根本、加盟店业绩是公司不断发展的源泉。
而近年来烤翅一绝在国内的发展也证明了他们采取加盟特许经营的方法是正确的，这也给众多欲采取该方式发展的企业带来了光明的前景。
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